Памятка по транспортировке и хранению торта

Важная информация для всех заказчиков

Наши бисквитные торты, капкейки, а также чизкейки могут храниться в холодильнике не более 72 часов (3 суток) с момента выдачи заказа. Торты хорошо впитывают запахи, поэтому оставьте его в коробке или накрывайте крышкой. И не забывайте, что селедка с луком в качестве соседа торта — это плохо. Срок годности безе, брауни и маршмеллоу — до 2 недель при хранении в закрытой коробке/контейнере/пакете в сухом месте.

СОВЕТЫ ПО ПЕРЕВОЗКЕ

Мы отдаем все тортики в коробке с уплотненным дном. Торт весом до 1,5 кг обычно отдается в маленькой коробке 22х22х11 см с прозрачным окном, более 1,5 кг — в коробке 30х30х19 см (с окном или без него).

Коробки перевязаны декоративной лентой, которая предназначена для декора и фиксации крышки, а не для переноски.

Именно поэтому я рекомендую держать торт за дно, на ладошках — так вы точно донесете его в целости и сохранности. Учтите этот момент, пожалуйста, когда приходите за тортиком, и по возможности освободите руки от сумок, пакетов и т. д.

Не ставьте тортик на праздничный стол вместе с квадратным дном коробки — это не эстетично. Подложка каждого нашего торта достаточно толстая и спокойно выдерживает вес десерта.

Подложки, на которых стоит тортик, или соответствуют по размеру дну коробки, или приклеиваются к нему на двусторонний скотч (если торт весит больше 2 кг и отдается в большой коробке). Перед подачей к столу нужно осторожно прорезать скотч ножом и отклеить подложку с тортом от коробки.

Как перевозить торт

Везти торт в машине лучше всего: 👍 на полу перед передним сиденьем; 👍 на полу между передним и задним сиденьем; 👍 в багажнике (он не должен кататься по багажнику, т.е. коробку нужно подпереть со всех сторон); 👍 небольшой торт можно аккуратно поставить на колени, НО важно следить за тем, чтобы он лежал ПРЯМО, не под углом.

НЕЛЬЗЯ: 👎⛔ ставить торт на заднее сидение, так как из-за острого угла он может впечататься в стенку коробки — а ведь он покрыт не мастикой, а мягким кремом! 👎⛔ ехать очень быстро и особенно резко поворачивать, а также сильно наклонять и тем более ронять коробку! 👎⛔ ставить что-либо на коробку!

Если вы везете торт на общественном транспорте, мы РЕКОМЕНДУЕМ: 👍 сесть на сиденье и аккуратно поставить торт на колени, обязательно придерживая его руками и обращая внимание на то, чтобы он лежал ПРЯМО; 👍 если нет свободных мест, пройдите к выступам над колесами (в автобусах и троллейбусах есть такие «полки» у задней и передней двери) и поставьте торт на них, встаньте рядом и придерживайте коробку; 👍 в КРАЙНЕМ СЛУЧАЕ лучше поставить торт на пол (только не в проходе, естественно) и оберегать его от любых внешних воздействий (на коробку могут наступить, споткнуться об нее и т.д.). Поверьте, это лучше, чем если вы упадете вместе с коробкой, не имея возможности держаться за поручень.

Мы отвечаем за то, чтобы тортик был максимально крепким и пережил бережную транспортировку. НО: мы не несем ответственности за вашу аккуратность. Учтите это, пожалуйста :)